St Pierre (Lot de 2,5kg)

St Pierre (Lot de 2,5kg)

Composition du lot : 3 à 5 pièces vidées
Nom scientifique : Zeus faber
Origine : Pêché en Normandie (complément sur d’autres ports français en cas de faibles de débarques)

Compter 250-300g par personne

Vous pouvez congeler ce produit

Préparation
Placer le ou les st pierre dans un plat avec 2mm d’eau au fond. Etaler du beurre fondu à l’aide d’un pinceau sur l’ensemble de la surface du poisson.
Saler et poivrer puis mettre au four à 160°C pendant 20 à 30 minutes selon la taille du st pierre.

Conservation :  Entre 0 et 4°C (3 jours à compter de la date de réception)
Allergènes : Poisson